İngilizlerin çayı

*DÜNYADA SÜTLÜ ÇAY DEYİNCE AKLA İLK İNGİLİZLER GELİR... DİLLERE DESTANDIR. SÜTLÜDÜR. ÖĞLE SONRASI 5TE İÇİR. SERAMONİSİ VARDIR. ELBETTE BU ŞÖHRETİ İÇECEĞİN BAZI KURAL VE KAİDELERİ VARDIR.  ÖRNEĞİN; EVLERDE ÇAY İKRAM ALANLARI İKİ TANEDİR. BİRİ SICAK BİR ŞÖMİNE ÖNÜDÜR.  DİĞERİ İSE DIŞARIDAKİ MANZARANIN TADINI ÇIKARABİLECEKLERİ PENCERE ÖNÜDÜR.  İKİSİNDE DE İKİ MASA VEYA SEHPA BULUNUR. BİRİ KONUKLARIN AĞIRLANACAĞI MASA VEYA SEHPA DİĞERİ İSE SICAK ÇAYIN VE SÜTÜN HAZIR BEKLETİLDİĞİ SERVİS MASASIDIR. *SÜT ÇAYA DAHİL OLUYOR... İNGİLİZLER ASYADAKİ SİYAH ÇAYI KEŞFEDENE KADAR YEŞİL ÇAYA TALİM EDERDİ. ASYADAN  SİYAH ÇAYIN GELMESİYLE ÇİNDEN POSELENİN GELMESİ HEMEN HEMEN AYNI ZAMANLARA, 17.YÜZYILA DENK GELİR. ÇİNDEN GELEN PORSELENLER ELBETTE ISIYA KARŞI DAYANIKLI İDİ. FAKAT FİNCANDA ÇAY İÇME KÜLTÜRÜ SARAYLARDAN HALKA DOĞRU YAYGINLAŞMAYA BAŞLAYINCA FİNCAN KALİTESİNDE DÜŞMEYE BAŞLANDI. ZİRA KALİTELİ BİR PORSELEN FİNCANIN FİYATI SIRADAN HALK İÇİN ÇOK YÜKSEKTİ. DOLAYISIYLA FİNCANLAR İNCELDİ ÇAYIN SICAKLIĞINA DAYANAMADIĞINDAN KIRILMAYA BAŞLADI. FİNCANI ÖNCEDEN ISITMAK İÇİN İÇİNE SÜT KATTILAR. O SIRADA SİYAH ÇAYDA POPULER OLMUŞTU. FAKAT FİYATI YÜKSEKTİ. SÜTÜ İLAVE ETMENİN BİR AVANTAJIDA BUYDU. GASTRONOMİK AÇIDAN TADINDA CİDDİ DEĞİŞİKLİKLER YAŞANSADA PAHALI BİR İÇECEĞİ UCUZ BİR İÇECEKLE ÇOĞALTIP, ÇAY KEYFİNİN SÜRESİNİ UZATIYORLARDI. TÜM BUNLAR OLURKEN SÜTLÜ ÇAY İÇMENİN BİR ALT SINIF FARKI OLDUĞU NETLEŞİYORDU. *ÇAY SARAYA GERİ DÖNÜYOR AMA BİR FARKLA.. SARAYLARDAN ÇIKAN VE HALKIN EVİNE GİREN FİNCANDA ÇAY AKIMI ŞİMDİ İÇİNDE SÜTLE BİRLİKTE SON SÜRAT SARAYA DOĞRU GİDİYORDU. SARAY SÜTLÜ ÇAYIN TADINI ALINCA ÇOK BEĞENDİ. BİR SORUN VARDI. ALT SINIF İÇECEĞİ SARAY TARAFINDAN NASIL TÜKETİLİRDİ? TÜKETİM, İÇİNDE GİZLİ BİR FAYDAYA BAĞLANMALIYDI. ‘’SÜT  ÇAYIN, TEİNİ VE ASİDİTESİNİ AZALTIYOR’’ MAZERETİNİ BULDULAR. ARTIK İKRAM KÖŞESİNDE PORSELEN ÇAYDANLIĞIN YANINDA BİRDE SICAK SÜT PORSELENİ OLACAKTI. İKİNCİ BİR SERVİS MASASINI GEREKİYORDU. ÇAY İÇMEK İÇİN BİRAZ DAHA GENİŞ MEKANLARA İHTİYAÇ DUYDULAR. OYSA BU GENİŞLEMEYE MERAKLI ÜLKE, KRALİYETİNDE İÇİNDE BULUNDUĞU 1.572KM2LİK LONDRADAN 33.000.000KM2 YÜZÖLÇÜMÜNDE 460.000.000 KİŞİYİ SEVK VE İDARE EDİYORLAR. ÇAY İÇMEK İÇİN DE ÇAYIN VERGİSİNİ TOPLAMAK İÇİNDE ÇOK YETERLİ BİR ALANDI. DÜNYANIN  DÖRTTE BİRİNE HAKİMDİLER. *ÇAY VERGİSİ AMERİKAYA ÖZGÜRLÜK GETİRİYOR... AMERİKA İNGİLTERENİN BİTMEK BİLMEYEN VERGİ YÜKÜNÜN ALTINDA EZİLİRKEN PORSELEN OLMAYAN FİNCANI TAŞIRAN SON DAMLA 1773’ÜN SONBAHARINDA ÇAY VERGİSİ OLARAK DAMLADI. ARTIK AMERİKA BAĞIMSIZLIK SAVAŞINI ATEŞLEYEN KIVILCIMI ÇAKMIŞTI.  8 YIL SÜRECEK BU SAVAŞIN BEDELİ NE OLURSA OLSUN BAĞIMSIZLIKLA SON BULMASI İÇİN HEM FRANSIZLARI HEM İSPANYOLLARI YANLARINA ALMIŞLARDI. BAŞTA KORSAN GÖSTERİLERİ CİDDİYE ALMAYAN İNGİLİZLER, 1773 ARALIK AYINDA PROTESTOCULARIN DOĞU HİNDİSTANDAN GELEN 3 GEMİ SİYAH ÇAYI BOSTON LİMANINA DÖKDÜKLERİNDE İŞİN CİDDİYETİNİ ANLAMIŞLARDI. AMERİKA BAĞIMSIZLIK İSTİYORDU. İNGİLİZLER 1776DA 30.000 KUVVET "KIRMIZI CEKETLİYİ" NEW YORK’A GÖNDERDİ. O KADAR AĞIR İLERLİYORLARDI Kİ. YILSONUNDA ANCAK RHODE ISLAND’A VARABİLDİLER. AMERİKALILAR SAVAŞI KAZANMAYI DAHA ÇOK İSTEYEN TARAFTI. 1776 NOEL GECESİ WASHİNGTON KOMUTASINDAKİ BİRLİKLER SANDALLARDAN OLUŞAN BİR FİLO İLE BUZLARLA KAPLI DELAWARE IRMAĞINI GEÇİP GÖZLERİ KÖR EDEN TİPİDE ALMAN PARALI ASKERLERİNİ GAFİL AVLAYARAK ZAFERE BİR ADIM DAHA YAKLAŞTILAR. İNGİLİZLER GERİ ADIM ATMAYA ÇAY VE DİĞER VERGİLERLE BAŞLADILAR. ÖNCE VERGİ DÜŞTÜ.SONRA FERAGAT ETTİLER. AMA GEÇ KALMIŞLARDI. ATI ALAN BROOKLYNİ GEÇMİŞTİ. 1785TE PARİS ANLAŞMASI İMZALANDI. O GÜN ÇAYINDAN BİR YUDUM ALAN GENERAL GEORGE WASHINGTON ARKADAŞI LAFAYETTE MARKİSİ PARİS’E ŞÖYLE YAZDI. OYUN BİTTİ. 5.PERDE AZ ÖNCE SONA ERDİ.